由布院緑涌では夏のご予約を受け付けております。夏休み期間中は、冷たいビールやラムネのサービスもご用意しております。プライベート感たっぷりの離れに、気軽に泊まってみたい、という方にお得なプランもご用意しております。静かにゆっくりと夏の休日をお過ごしく...続きを読む

 夏のご夕食のお品書きをご紹介します。一、先ずは夏野菜の洋風な一品と冠地鶏の冷し鉢一、旬の海の幸一、由布院の清流で育てた鮎の塩焼き一、豊後牛と阿蘇王の食べ比べ　　大分名物の焼酎の香り一、旬野菜の留肴一、緑涌のお食事一、水菓子※仕入れ状況により、お品書...続きを読む

金鱗湖のほとりにある、マルク・シャガールゆふいん金鱗湖美術館。1Fがカフェになっていて、テラス席からは金鱗湖を眺めながらスイーツやお食事を楽しむことができます。風情ある木造の外観が素敵です。美術館でシャガールの色鮮やかな絵画鑑賞も感性が刺激されますよ。...続きを読む

 初夏の夕食のお献立をご紹介します。 先ずは　　大分椎茸の唐揚げ蛤ともち麦のリゾット　湯布院チーズ初夏の小鍋　冠地鶏と浅利のトマト鍋お造り　　関鯵湯布院鱒の昆布〆箸休め　　大分クレソンのポタージュ組　肴　豊後牛とヤングコーンの山椒焼き海老の...続きを読む

 間近に望める由布岳と湯布院の街を一望できる展望台からはこんな幻想的な景色が現れることがあります。湯布院のまわりには大自然が広がっています。新緑の季節、温泉と大自然を満喫しに、ぜひ由布院緑涌へお越しくださいませ。...続きを読む

  オススメ散策スポットをご紹介します。 金鱗湖近くにある、昭和レトロパーク　湯布院昭和館。 昭和の雰囲気の街並みや、生活の様子を再現しています。 駄菓子屋さん、お店の看板、ちゃぶ台のある居間など懐かしさを感じ...続きを読む

 由布岳の麓にある別荘のようなお洒落なレストラン「QUERCUS(ケルカス）」さんで夕食をお召し上がり頂けるプランが登場しました。 その日の仕入れによって異なる地元食材を彩鮮やかに調理してくれます。地元有名店のイタリアンコースで、いつもとち...続きを読む

 由布院緑涌では4月から「豊後牛の和会席」プランが登場いたします。 豊後牛のステーキ、豊後牛のしゃぶすき、豊後牛のしぐれ煮と3品の豊後牛料理と旬の食材を使った特別会席です。 ご当地、豊後牛を心ゆくまでお楽しみ下さい。 豊...続きを読む

   由布院の桜の名所と言えば写真の、大分川沿いのゆふいん自然遊歩道です、川の両岸が由布岳をバックに御幸橋から城橋にかけて菜の花の黄色とピンクの桜のコントラストで彩られます。 3月23日頃が開花予想となっており、今年は少...続きを読む

春のご夕食をご紹介いたします。旬の美味しさをご堪能ください。一、先ずは温かな一品一、軍鶏だしの春鍋一、海と川の恵み一、豊後牛と筍の山椒焼一、稚鮎と新玉葱の天麩羅一、留肴一、緑涌のお食事一、果物と甘味仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。...続きを読む