冬のご夕食の献立をご紹介いたします。一、先ずは暖かな一品一、半月縁高に、旬の肴を盛り合わせ一、温か物一、旬の海の幸一、豊後牛と阿蘇王の食べ比べ　　酒粕しゃぶすき鍋一、留め肴一、お食事一、果物と甘味大分の冬の味覚をふんだんに織り込んだ、緑涌のおもてなし料理良質の...続きを読む

鳴子川渓谷の標高777m地点に架かる長さ390m、高さ173mの日本一の高さを誇る人道専用吊橋『九重“夢”大吊橋』。橋の上からは日本の滝百選の『震動の滝』や紅葉の名所『九酔渓』、天気の良い日にはくじゅう連山の壮大な景観を眺めることができます。11月23日には秋...続きを読む

 11月よりふぐをメインとしたお料理コースをお楽しみ頂けます。 「ふぐ」と豊後牛が味わえるプランではふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐ雑炊豊後牛テールスープ、フィレステーキなど。「ふぐ」とすっぽんが味わえるプランではふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐ雑炊すっぽんの...続きを読む

金鱗湖は由布院を代表する観光スポットの一つです。明治初期の儒学者・毛利空桑が、湖で泳ぐ魚の鱗が夕日で金色に輝くのを見て「金鱗湖」と名付けたといわれています。湖底から清水と温泉が湧いていると言われ、年間を通じて水温が高いため、冬の早朝には湖面から湯気が立ち上る幻...続きを読む

  由布院緑涌では、お食事の器にもこだわっています。有田焼をはじめ、お料理が映える器を一つ一つ選び、中にはオリジナルで焼いてもらったものもあります。料理長が腕を振るうお料理を目で、舌でお楽しみ下さい。お料理に合うお酒もご用意しております。...続きを読む

   仲秋のご夕食　お献立をご紹介します。 一、先ずは大分の名産と旬の野菜温かな緑涌料理長の味一、旬の肴、吹き寄せ盛り一、松茸と名残鱧の土瓶蒸し一、豊後水道の旬一、豊後牛ときのこのしゃぶすき鍋一、蓋　物一、野菜の留肴一、...続きを読む

この夏、登場した乗馬体験プラン。由布院緑涌チェックアウト後、「乗馬クラブクレイン湯布院」にて、緑涌オリジナルの乗馬体験4時間コースがセットになったプランです。 スタッフがマンツーマンで指導してくれます。1度に2名様までの体験となります（お子様は小学生...続きを読む

毎日暑い日が続きますね。 由布院緑涌では夏のおもてなしとして、中庭に冷えたビールやラムネをご用意しております。 ご到着時や湯上りに、冷たいお飲み物で喉を潤してくください。 夜は母屋で焼酎の無料サービスもあります。 夏のひ...続きを読む

本日、7月13日発売の「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」に由布院緑涌が紹介されました。 木の温もり、自然を感じられる離れ、日本情緒を感じる宿として4つ星の評価を頂きました。 料理長が腕を振るう旬のお料理とプライベート感をたっぷり堪...続きを読む

この夏限定で、乗馬体験がセットになったプランが登場しました。 湯布院の絶景を眺めながら乗馬体験ができる「乗馬クラブクレイン湯布院」。 運営する株式会社乗馬クラブクレインは全国33ヶ所にネットワーク展開する日本最大級の乗馬クラブです。湯布院は...続きを読む